发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
工厂化生产,取决于你需要生产的品种。通用的仪器一般有冰箱,灭菌锅,、三角瓶和摇床,无菌操作间,离心机,压滤机,小发酵罐(种子罐),大型发酵罐+蒸汽管道等等。
现在在制药、酶制、食物等行业当中,微生物发酵罐成为一种使用十分频频的设备,这种发酵罐是现代微生物发酵技术的标志。
微生物发酵罐的效果是使固体颗粒在液相中可以均匀悬浮,使气体可以在液相中很好的涣散;使物料混合均匀;使不均匀的另一液相均匀悬浮或充沛乳化。上海顾信生物发酵罐可以对物料进行机械拌和与发酵的设备,该产品选用内循环的方式,用拌和桨涣散、打碎气泡。发酵罐的原料是304或者306L不锈钢资料制造。发酵罐可进行严格的灭菌,通入空气,为物料供给良好的发酵环境,能施行拌和、震动等促进微生物生长的措施,并能对温度、压力、空气流量实施自动操控。
微生物发酵过程根据发酵条件要求分为好氧发酵和厌氧发酵。好氧发酵法有液体表面培养发酵、在多孔或颗粒状固体培养基表面上发酵和通氧深层发酵几种方法。厌氧发酵采用不通氧的深层发酵。
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